«Gesunde Ernährung von Anfang an?!» Prof. Dr. Carsten Posovszky stellt neue Studien zum Thema vor
Gesunde Ernährung ist eine Herausforderung unserer Zeit – vor allem für die junge Generation. «Hierzu ist ein gesundes Ernährungsumfeld für Kinder und Jugendliche erforderlich, das können wir nur gemeinsam angehen», betont der Leiter der Gastroenterologie und Ernährung am Kinderspital Zürich. Im Kosmos Kind-Video erläutert er den Einfluss des Stillens und wichtige Ernährungsempfehlungen im Kindesalter sowie die Auswirkungen von Fehlernährung. Dabei gibt er spannende Einblicke in die aktuelle Studienlage und geht auch auf Ernährungsformen wie z.B. die vegane Ernährung ein.
